Salon Fourchette bleue – poissons et fruits de mer

Du 24 au 26 février 2025 aura lieu la quatrième édition du Salon Fourchette bleue – poissons et fruits de mer au Manoir de Lac Delage dans la région de Québec.

Cet événement professionnel qui vise à permettre un meilleur accès aux poissons et fruits de mer du Saint-Laurent est destiné exclusivement au marché québécois. En donnant la priorité à nos marchands, nos poissonniers et nos restaurateurs, le Québec choisit de se servir d’abord, et de limiter l’exportation de ses ressources marines et aquatiques vers l’étranger.

Le rendez-vous est maintenant lancé ! Pêcheurs, producteurs, transformateurs, distributeurs, mariculteurs, poissonniers, restaurateurs, représentants institutionnels et partenaires d’affaires, venez célébrer avec nous la qualité de nos produits marins et aquatiques québécois!

Tarification :

Kiosques (inclus un kiosque 8’ x 10’, 2 chaises, une table et l’électricité) :
Certifiés Fourchette bleue : 350$
Non certifiés : 450$

Exposants – Vendeurs (maximum 2 personnes par kiosque) :
Tarif par personne : 200$*

Acheteurs / Visiteurs et observateurs :
Certifiés Fourchette bleue : 275$*
Non certifiés : 325$*
Visiteurs, observateurs et autres services : 325$*

Souper gastronomique : 150$*

Activités du 26  février : accès gratuit aux participants du Salon.

*Ce prix inclut l’entrée au salon, le cocktail, le diner ainsi que l’accès au Forum des entrepreneurs. N’inclut pas le souper gastronomique.

Frais de services pour les repas en sus 
Taxes en sus 

 

Programmation (horaire et détails à venir) :

• Lundi 24 février

PM: Installation des kiosques disponible pour les exposants

Soirée: Cocktail de bienvenue accompagné de bouchées.

• Mardi 25 février

Matinée: Installation des kiosques disponible pour les exposants
                               
AM: Le marché libre et atelier conférence en avant-midi
Cérémonie d'ouverture.

Repas du midi « Découvertes marines »

PM: Le marché libre et atelier conférence en après-midi

Soirée: Souper gastronomique et remise des prix Fourchette bleue

• Mercredi 26 février

AM: Forum des entrepreneurs 


Hébergement

Pour profiter des tarifs de groupe pour l'hébergement au Manoir du Lac Delage, mentionner le numéro de référence 388620 lors de votre réservation.

Les participants auront jusqu'au 24 janvier 2025 pour effectuer leur réservation par téléphone (1-800-463-2841) ou par courriel (info@lacdelage.com).