Formation de chasse aux phoques


Formation de chasse aux phoques à des fins personnelles, durant laquelle vous apprendrez :

  • La biologie des espèces
  • La réglementation entourant cette chasse
  • La sécurité de la chasse côtière
  • Les techniques d'abattage en 3 étapes
  • Les techniques de dépeçage et de boucherie
  • Participation à un atelier culinaire
Cette formation permet d’obtenir l'attestation de formation décernée par le ministère des pêches et Océan Canada, laquelle est obligatoire pour l’obtention du permis de chasse aux phoques.

Les personnes pouvant obtenir le permis de chasse aux phoques à des fins personnelles sont ceux ayant une adresse de résidence principale en Gaspésie, sur la Côte-Nord, au Bas-Saint-Laurent ou aux Îles-de-la-Madeleine.
 

Durée : 2 jours
Horaire : Samedi 23 novembre de 8 h 00 à 16 h 30 et dimanche 24 novembre de 8 h 30 à 15 h 00
Capacité : 30 participants (réservation obligatoire)
Tarif : 395$ + taxes
 

Programmation* :

JOUR 1 JOUR 2
8 h 00 : Accueil des participants 8 h 30 : Boucherie la viande de phoque avec Réjean Vigneau, boucher et chasseur, Boucherie spécialisée Côte à Côte
8 h 15 : Mot de bienvenue par Sandra Gauthier, directrice générale, Exploramer
8 h 30 : Biologie des espèces et identification des phoques 
9 h 15 : Législation du permis pour usage personnel par les agents des pêches du ministère des Pêches et des Océans du Canada
12 h 30 : Pause dîner 12 h 00 : Atelier de cuisine avec Yannick Ouellet, chef consultant
13 h 30 : Techniques d’abattage avec Réjean Vigneau, boucher et chasseur, Boucherie spécialisée Côte à Côte
15 h 30 : Préparation de la peau avec Réjean Vigneau, boucher et chasseur
16 h 30 : Fin de la 1ère journée de formation 15 h 00 : Clôture de la formation

*Notez que l’horaire peut varier sans préavis.
 

Liste de matériel à apporter :

  • Permis de conduire
  • Certificat de chasseur (provincial, carte verte)*
  • Permis de possession et acquisition d’arme à feu
  • Couteau à dépecer
  • Tablier
  • Vêtements chauds.
*Il est nécessaire d'être titulaire d'un permis valide provincial de chasse pour obtenir un permis de chasse du phoque pour utilisation personnelle.

 

Hébergement simplifié (non inclus) :

Pour de l'hébergement simplifié, l'Auberge La Seigneurie des Monts, située à proximité d’Exploramer, offre le Forfait Phoque avec un copieux petit-déjeuner inclus en occupation simple à 160$ et en occupation double à 180$.
Pour plus d'informations et réservation, appeler au 418-763-5308.